Jūs esiet ienācis(-kusi) kā Viesis
Grupa "Viesis"Sveicināti Viesis!
Ceturtdiena, 22.08.2019, 22:32
Sākums | Mans profils | Reģistrācija | Iziet | Ieeja | RSS

Vietnes izvēlne

R




Skaisti

Noderīgi



Veiksmīgai dienai



Statistika


Kopā Online: 1
Viesi: 1
Lietotāji: 0

Seko mums draugos

Draudzīgas saites

Populārākās receptes

Biezpiena torte bez cepšanas
Neparastā Selgas cepumu torte
Ābolu šarlote
Zefīra torte ''Gaisīgais brīnums''
Auzu pārslu cepumu torte ar zefīru

Laba mūzika tortes baudīšanai

Iesaki

. .

Tortes receptes • Cep • Baudi

Sākums » Tortes receptes » Recepšu sadaļas » Siera tortes

Zaļās tējas siera kūka
Sastāvdaļas 

250 g mascarpone siers
200 g svaigais siers (piemēram, Kārums)
100 g bezpiedevu jogurts
apmēram 5 ēd.k. pūdercukurs
100 ml piens
180 g cepumi (dāmu pirkstiņi, Selga, jebkuri smilšu cepumi)
50 g sviests
1- 2 ēd.k. brūnais cukurs
2- 3 ēd.k. želatīns
2 tējk. zaļās tējas pulveris*
2- 3 ēd.k. citrona sula

Pagatavošana

Sasmalcina cepumus, pievieno izkausētu sviestu un cukuru. Samaisa visu un liek kūkas pamatni (20 cm diametra) tortes formā ar noņemamām malām. Cep uzkarsētā krāsnī apmēram 5-10 min, kamēr pamatne gaiši brūna. Atdzesē.

Sagatavo siera masu- samaisa kopā svaigo sieru, mascarpone sieru un jogurtu. Pievieno cukuru. Visu kārtīgi samaisa. Ja šķiet, ka masa nav gana salda, pievieno vēl cukuru. Uzsildītā (nevajag uzvārīt!) pienā izšķīdina izsijātu zaļās tējas pulveri (lai nav kunkuļi). Pievieno sagatavotai siera masai.
 
Vienmērīgi izmaisa.Pievieno arī iepriekš ūdenī uzbriedinātu un pēc tam izkausētu želatīnu, vēlreiz visu izmaisa un lej uz atdzesētās kūkas pamatnes. Liek ledusskapī ievilkties apmēram uz kādām vismaz 2- 3 stundām , bet var arī atstāt pa nakti.

Un jā- kūkas krāsa patiesi ir nedaudz zaļa- jo kā nekā tur taču ir pievienots zaļās tējas pulveris. Tikai ar to pulveri nevajag pārspīlēt, lai kūka nebūtu rūgta.

Masu var taisīt arī tikai no maskarpones siera, bet tad jāskatās ar cukura daudzumu siera masai, iespējams tik daudz nevajadzēs.

Zaļās tējas pulveri var iegādāties garšvielu veikalos vai arī specializētajos japāņu produkcijas veikalos, piemēram, tajā, kas atrodas Galeria Riga 1.stāvā.


Kategorija: Siera tortes |
Skatījumu skaits: 3168 | Atslēgvārdi: Siera tortes | Reitings: 2.7/3

Līdzīgas receptes



Latvijas Reitingi