Tortes receptes dažādām gaumēm

Tortes receptes • Cep • Baudi

	Tweet

Sastāvdaļas Selgas cepumi - 200 g sviests - 100 g krējums - 500 g Maskarpone siers - 150 g (var izmantot arī biezpienu) cukurs 120 g vaniļas cukurs - 1 pac. želatīns - 10 g 1 laims vai citrons 1 paciņa zaļas želejas (kivi) svaigas piparmētras Pagatavošana Cepumus sasmalcina virtuves kombainā vai ar blenderi. Izkausē sviestu, pievieno sasmalcinātajiem cepumiem un rūpīgi samaisa. Ņem formu ar ņoņemamām malām (22 cm). Noņem formas malu, klāj cepamo papīru, liek atpakaļ malu un piespiež. Tā būs vieglāk izņemt gatavo torti. Formas pamatā liek cepumu masu un pieblietē. Kamēr gatavo pildījumu, liek ledusskapī sastīvēt. Želatīnu pārlej ar 100 ml ūdens un atstāj uz 10 min. uzbriezt. Tad liek karstā ūdens peldē un maisa, līdz želatīns pilnībā izšķīdis. Krējumam pievieno Maskarpone sieru, cukuru, vaniļas cukuru, laima sulu no viena laima un saputo. Tad pievieno izšķīdināto želatīnu un vēlreiz saputo. Izņem no ledusskapja tortes formu, lej siera masu uz cepumu pamata un izlīdzina. Liek uz 1-2 stundām ledusskapī, lai sastivē. Kad tortes pamats sastīvējis, izšķīdina želeju, padzesē, lej uz siera kātas un liek uz 4-5 stundām leduskapī sastīvēt. Kad želeja sastīvējusi, uzmanīgi noņem formas malas, dekorē ar laima šķēlītēm un piparmētru lapiņām. Griežam gabaliņos un cienājamies. Lai labi garšo!

1 2 3 4 5 Kategorija: Siera tortes |

Skatījumu skaits: 6412 | Atslēgvārdi: Siera tortes, Biezpiena tortes, Želejas tortes | Reitings: 4.5/2