Tortes receptes • Cep • Baudi

Sastāvdaļas

Mīklai
kefīrs - 1 glāze
milti - 3 glāzes
1 ola
olīveļļa - 2 ēd.k.
soda - 2/3 tējk.
sāls - 1 tējk.
cukurs - 1 tējk.

Pildījumam
biezpiens - 100 g
Fitaki siers - 350 g
svaigas dilles
1 ola

sviests pārsmērēšanai - 50 g

Pagatavošana

Kefīram pievieno olu, cukuru, olīveļļu, sāli un labi samaisa.

Miltus sajauc ar sodu, pievieno kefīra masai un mīca, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām.

Pagatavo pildījumu. Sieram pievieno biezpienu, olu, sasmalcinātas dilles un samaisa.

Mīklu sadala 8 daļās. Katru daļu izrullē, liek virsū pildījumu, aizloka un saspiež maliņas. Tad ar mīklas rulli saplacina plāceni.

Plātī klāj cepampapīru, kārto pīrāgus un pārsmērē ar izkausētu sviestu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 220°C apmēram 15 minūtes.

Pasniedz siltus. Ļoti garda uzkoda pie sarkanvīna.

Lai labi garšo.