Jūs esiet ienācis(-kusi) kā Viesis
Grupa "Viesis"Sveicināti Viesis!
Ceturtdiena, 22.08.2019, 22:54
Sākums | Mans profils | Reģistrācija | Iziet | Ieeja | RSS

Vietnes izvēlne

R




Skaisti

Noderīgi



Veiksmīgai dienai



Statistika


Kopā Online: 1
Viesi: 1
Lietotāji: 0

Seko mums draugos

Draudzīgas saites

Populārākās receptes

Biezpiena torte bez cepšanas
Neparastā Selgas cepumu torte
Ābolu šarlote
Zefīra torte ''Gaisīgais brīnums''
Auzu pārslu cepumu torte ar zefīru

Laba mūzika tortes baudīšanai

Iesaki

. .

Tortes receptes • Cep • Baudi

Sākums » Tortes receptes » Recepšu sadaļas » Augļu tortes

Ķirbja kūka ar ingveru un putukrējumu
Sastāvdaļas

Mīklai
sviests - 100 g
milti - 230 g
1 ola
šķipsniņa sāls
auksts ūdens - 1 ēd.k.
 
Pildījumam
ķirbis - 750 g
ūdens - 125 ml 
brūnais cukurs - 200 g
4 olu dzeltenumi
4 olu baltumi
sviests - 75 g
samalts ingvers - ½ tējk.
škipsniņa samalta kanēļa un sarīvēta muskatrieksta
šķipsniņa sāls
kartupeļu ciete - 2 ēd.k.
brendijs - 50 ml

putukrējums dekorēšanai
 


Pagatavošana
 
Pagatavo mīklu.

Miltiem pievieno aukstu sviestu un saberž drumstalās. Tad pievieno olu, sāli, ūdeni un samīca mīklu.  

Ietin mīklu pārtikas plēvē un liek uz stundu ledusskapī.

Pagatavo pildījumu.

Nomizo ķirbi, izņem sēklas un sagriež to gabaliņos. 

Katlā uzvāra ūdeni, pievieno 100 g cukura un samaisa. Pievieno ķirbjus sīrupam un vāra 15 min. Tad sietā notecina, atdzesē un sablendē.

Olu dzeltenumus, atlikušo cukuru un mīkstu sviestu saputo. Piemaisa kanēli, ingveru un muskatriekstu.

Olu baltumiem pievieno sāli un saputo stingrās putās, iecilā olu-cukura masā.

Ķirbju biezenim pievieno cieti, brendiju un samaisa.

Beigās iecilā sagatavoto olu-cukura masu.

Ietauko tortes formu. 

Smilšu mīklu izrullē un klāj tortes formā, maliņas uzloka. 

Lej ķirbju pildījumu, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200°C apmēram 45 minūtes.

Izcepto kūku atdzesē un dekorē ar putukrējumu.


Lai labi garšo!

Kategorija: Augļu tortes |
Skatījumu skaits: 1365 | Atslēgvārdi: Augļu tortes | Reitings: 5.0/2

Līdzīgas receptes



Latvijas Reitingi