Jūs esiet ienācis(-kusi) kā Viesis
Grupa "Viesis"Sveicināti Viesis!
Svētdiena, 18.08.2019, 12:10
Sākums | Mans profils | Reģistrācija | Iziet | Ieeja | RSS

Vietnes izvēlne

R




Skaisti

Noderīgi



Veiksmīgai dienai



Statistika


Kopā Online: 1
Viesi: 1
Lietotāji: 0

Seko mums draugos

Draudzīgas saites

Populārākās receptes

Biezpiena torte bez cepšanas
Neparastā Selgas cepumu torte
Ābolu šarlote
Zefīra torte ''Gaisīgais brīnums''
Auzu pārslu cepumu torte ar zefīru

Laba mūzika tortes baudīšanai

Iesaki

. .

Tortes receptes • Cep • Baudi

Sākums » Tortes receptes » Recepšu sadaļas » Augļu tortes

Angļu Ziemassvētku kūka

Šī kūka jāgatavo 4-8 nedēļas pirms Ziemassvētkiem. 

Pirmajā dienā
Lielā bļodā sajauc:
-750 g dažādu augļu sukādes, žāvētas aprikozes, plūmes, ābolus, papaiju, lielākos sasmalcinot,  visādus žāvētus augļus, ogas. Jo lielāka daudzveidība, jo labāk.
-200 g tumšo rozīņu
-200 g gaišo rozīņu
-200 g sakapātu valriekstu 
-1/3 tējk samaltas citronu mizas
-1/2 tases apelsīnu vai aprikožu ievārījuma
-1/4 tases citronu sulas
-1/4 tases brendija
-1/2 tējk vaniļas
-1/4 tējk. kanēļa
*  "tase" = 240 ml vai 16 ēd.k.  
Šo maisījumu apklāj un atstāj istabā pa nakti.
 
Nākamajā dienā gatavo kūku:
 
Vienā bļodā samaisa:
-2 tases miltu, 
-1 tējk. kanēļa, 
-1 tējk muskatriekstu, 
-1/2 tējk. maltas krustnagliņas
-1 tējk cep. pulvera
-1/2 tējk sāls
 
Citā bļodā saputo 250 g sviesta lēnām pievienojot 1 tasi cukura, rūpīgi sakuļ un pa vienai pievieno 6 olas (pēc katras pamatīgi sakuļot), pievieno miltus ar garšvielām... (no 1. bļodas). Rūpīgi samaisa.
 
Pievieno augļu maisījumu (lielā bļoda – skat. 1. soli).
 
Ar taukvielām ieziestā lielā tortes formā ieklāj cepamo papīru, ielej mīklu.
 
Zem kūkas plītī ieliek cepešpannu līdz pusei pilnu ar ūdeni. Kūku 3-4 stundas cep 120°C, kamēr tā ir mazliet "atrāvusies" no pannas un kūkā iesprausts skaliņš paliek tīrs.
 
Kūku 1 h atdzesē, tad izgāž uz galda no formas. Brendijā rūpīgi izmērcē marles gabalu. Kūku ietin izmirkušajā marlē, tad folijā.
 
Liek noslēgtā traukā un glabā tumšā vietā vismaz 2 nedēļas. Kūku var glabāt arī ilgāk, tikai tad ik pa pāris dienām tā jāaplaista ar dažām ēdamkarotēm brendija.


Lai labi garšo!

Kategorija: Augļu tortes |
Skatījumu skaits: 889 | Atslēgvārdi: Augļu tortes, Ziemassvētku tortes | Reitings: 5.0/1

Līdzīgas receptes



Latvijas Reitingi