18:19 Olu krēms |
Sastāvdaļas
500 ml trekna piena 6 olu dzeltenumi 100 g cukura 1 ēdk. kartupeļu cietes Pagatavošana Uzvāra pienu katliņā. Bļodā saputo olu dzeltenumus ar cukuru biezās, gaišās putās. Iemaisa cieti. Lej pienu olās, nepārtraukti maisot. Lej visu atpakaļ katliņā un maisot lēnām karsē, līdz krēms uzmet burbuli. Tūlīt to noņem no uguns un atdzesē. |
|