Rakstiņi

   Rīvēta citrona miziņa ir ļoti aromātiska garšviela, ko bieži pievieno gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem. Bet process ir diezgan ķēpīgs, jo vismaz puse miziņas rīvējot parasti saķep rīvē, - tad jāmēģina izmantot dažādas metodes, lai pēc iespējas mazākiem zudumiem to noņemtu no rīves. Arī rīves mazgāšana izrādās apgrūtinoša.

  Šo procesu iespējams padarīt vienkāršāku. Vienā kārtā ap rīvi aptin pārtikas plēvi, norīvē miziņu un noņem plēvi. Uz tās būs palikusi lielākā daļa sarīvētās mizi ... Lasīt tālāk »