Tortes receptes • Cep • Baudi

Sastāvdaļas

ūdens - 100 ml
cukurs - 1 tējk.
sausais raugs - 1½ tējk.
sāls - ¼ tējk.
olīveļļa - 1 ēd.k.
milti - 1½ glāze
Pepperoni desa - 200 g
Mocarella siers - 250 g

Pagatavošana

Siltu ūdeni samaisa ar cukuru, pievieno raugu un ļauj apmēram 10 minūtes ''atdzīvoties'', līdz parādās 1,5-2 cm augsta putu kārta.

Lej dziļā bļodā, iemaisa sāli un olīveļļu.

Iesijā miltus un labi samaisa mīklu. Pārklāj ar dvielīti un liek uz stundu siltumā uzrūgt.

Desu un sieru sagriež plānās ripiņās.

Izveltnē uzrūgušo mīklu, klāj plātī un pārsmērē ar tomātu mērci. Tad liek siera kārtu un virsū kārto desas ripiņas.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 220°C apmēram 20-25 minūtes.

Lai labi garšo!