21:41 Šveices bezē |
Sastāvdaļas 3 olu baltumi 200 gr. cukurs ūdens - 3 ēd.k. Pagatavošana Atdala olu baltumus, pievieno 3 ēdamkarotes ūdens un glāzi cukura. Liek bļodu vārošā ūdens peldē un puto ar mikseri, sākumā lēnām (apmēram 4 min.), tad palielina miksera ātrumu un puto vēl 4 min. Masai jāpaliek pietiekami blīvai un jāpalielinās apjomā. Noņem bļodu no katliņa un turpina putot (vēl 4 min.), kamēr atdziest. Gatavs. Masa kļuvusi gaisīga un plastiska. |
|