Jūs esiet ienācis(-kusi) kā Viesis
Grupa "Viesis"Sveicināti Viesis!
Svētdiena, 18.08.2019, 12:02
Sākums | Mans profils | Reģistrācija | Iziet | Ieeja | RSS

Vietnes izvēlne

R




Skaisti

Noderīgi



Veiksmīgai dienai



Statistika


Kopā Online: 1
Viesi: 1
Lietotāji: 0

Seko mums draugos

Draudzīgas saites

Populārākās receptes

Biezpiena torte bez cepšanas
Neparastā Selgas cepumu torte
Ābolu šarlote
Zefīra torte ''Gaisīgais brīnums''
Auzu pārslu cepumu torte ar zefīru

Laba mūzika tortes baudīšanai

Iesaki

. .

Tortes receptes • Cep • Baudi

Sākums » Tortes receptes » Recepšu sadaļas » Ruletes

Brūnā čehu rulete ar vārīto sviesta krēmu

Sastāvdaļas

Biskvītam
milti - 70 g
kakao - 15 g
3 olas
cukurs -80 g

Krēmam
sviests - 130 g
cukurs - 90 g
piens - 90 ml
kukurūzas ciete - 10 g
brendijs - 1 tējk.
kakao pulveris - 5 g

Glazūrai 
sviests - 25 g
tumšā šokolāde - 50 g

Sīrupam
ābolu sula - 70 g
cukurs - 1 ēd.k.

Pagatavošana

Cepam biskvītu.

Olu dzeltenumiem pievieno cukuru un saputo gaisīgā masā.

Miltus sajauc ar kakao, iesijā olu masā un samaisa.

Olu baltumus saputo stingrās putās un iecilā mīklā.

Plātī klāj cepampapīru, lej mīklu un izlīdzina.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 9 minūtes.

Izcepto biskvītu sarullē un ļauj atdzist.

Tikmēr pagatavo krēmu.

Kukurūzas cietei uzlej 20 ml piena un samaisa.

Katliņā lej atlikušo pienu, pievieno cukuru karsē, līdz cukurs izkusis un piens sāk vārīties.

Tad, nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā lej kukurūzas cieti un karsē līdz masa sabiezējusi. Liek katliņu aukstā ūdens peldē un atdzesē.

Saputo sviestu, pievieno kakao pulveri, brendiju un puto. Nepārtraucot putot, lēnām lej atdzesēto piena masu un puto, līdz veidojas viendabīgs krēms.

Pagatavo sīrupu

Ābolu sulai pieber cukuru, uzvāra, līdz cukurs izkusis un atdzesē.

Atrullē biskvītu, noņem cepampapīru un aplaista ar atdzesēto ābolu sīrupu.

Pārsmērē krēmu un sarullē ruleti.

 

Karstā ūdens peldē izkausē šokolādi, pievieno sviestu un samaisa, līdz veidojas viendabīga glazūra. Nedaudz padzesē un ar silikona konditorejas otiņu smērē uz ruletes. Liek uz 8-10 stundām ledusskapī sastīvēt un ievilkties.

Lai labi garšo!

Kategorija: Ruletes |
Skatījumu skaits: 1270 | Atslēgvārdi: Ruletes | Reitings: 4.4/5

Līdzīgas receptes



Latvijas Reitingi