Jūs esiet ienācis(-kusi) kā Viesis
Grupa "Viesis"Sveicināti Viesis!
Ceturtdiena, 22.08.2019, 04:38
Sākums | Mans profils | Reģistrācija | Iziet | Ieeja | RSS

Vietnes izvēlne

R




Skaisti

Noderīgi



Veiksmīgai dienai



Statistika


Kopā Online: 1
Viesi: 1
Lietotāji: 0

Seko mums draugos

Draudzīgas saites

Populārākās receptes

Biezpiena torte bez cepšanas
Neparastā Selgas cepumu torte
Ābolu šarlote
Zefīra torte ''Gaisīgais brīnums''
Auzu pārslu cepumu torte ar zefīru

Laba mūzika tortes baudīšanai

Iesaki

. .

Tortes receptes • Cep • Baudi

Sākums » Tortes receptes » Recepšu sadaļas » Ruletes

Biskvīta rulete ar šokolādes glazūru

Sastāvdaļas

Mīklai
cukurs - 125 g
4 olas
milti - 125 g

Sīrupam
cukurs - 125 g
ūdens - 150 ml
rums - 2 ēd.k.

Glazūrai
piens - 2 ēd.k.
sviests - 50 g
cukurs - 3 ēd.k.
kakao - 2 ēd.k.

džems - 200 g

Pagatavošana

Katliņā saputo olas ar cukuru.

Liek katliņu karstā ūdens peldē un intensīvi puto 5-8 minūtes, līdz olu masa trīskāršojusies. Svarīgi olu masu nepārkarsēt, lai nesarautu kunkuļos. Masas temperatūrai nevajadzētu pārsniegt 38°C.

Noceļ katliņu no karstās ūdens peldes un turpina putot, līdz masa atdziest.

Atdzesētajai masai pakāpeniski iesijā miltus un samaisa mīklu.

Cepamajā formā klāj cepampapīru un lej mīklu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 15 minūtes, līdz zeltaini brūns. Pirmās 10 minūtes nedrīkst virināt cepeškrāns durtiņas, citādi biskvīts nepacelsies un izskatīsies saplacis.

Izcepto biskvītu ar visu cepampapīru sarullē un ļauj atdzist.

Tikmēr pagatavo sīrupu.

Ūdenī izšķīdina cukuru, pielej rumu, uzvāra un atdzesē.

Atrullē ruleti, noņem cepampapīru un pārsmērē ar sīrupu.

Tad smērē džemu, atstājot apmēram 2 cm platas malas nenoklātas.

Uzmanīgi sarullē ruleti, un liek uz 30 minūtēm ledusskapī.

Pagatavo glazūru.

Katliņā lej pienu, pievieno sviestu un karsē, līdz sviests izkusis.

Pievieno cukuru, kakao un, nepārtraukti maisot, karsē, līdz masa sabiezējusi.

Pārsmērē ruleti liek ledusskapī sastīvēt.

Lai labi garšo!

Kategorija: Ruletes |
Skatījumu skaits: 1084 | Atslēgvārdi: Ruletes | Reitings: 5.0/2

Līdzīgas receptes



Latvijas Reitingi