Kļavai jābūt gana nobriedušai, lai no tās varētu sākt tecināt sulas. Tai jābūt vismaz 40 gadus vecai. Tikai tad sulas var sākt tecināt, katru gadu aptuveni pa 12 litriem dienā. Pēc ražas novākšanas jāvāra sīrups, kļavas sulu reducējot. Tas ir svarīgs noteikums, lai saglabātu labās garšas un uztura īpašības. Lai gan s
...
Lasīt tālāk »