 Saldais un veselīgais auglis persiks (Persica) Ķīnā tiek uzskatīts par nemirstības un mūžīgas dzīves simbolu. Tā nosaukums radies no latīņu persicum malum, kas tulkojumā nozīmē persiešu ābols. Persiks ir labs C vitamīna un kālija avots, ar lielu daudzumu šķiedrvielu. Tas satur daudz veselīgu ogļhidrātu, labvēlīgas augu barības vielas, antioksidantus un karotinoīdus, luteīnu un zeaksantīnu.
Persiki satur nelielu kaloriju daudzumu – tikai 42 Kcal uz 100 gramiem –, un tos var iekļaut ikvienā diētā, turklāt šāds persiku daudzums satur gandrīz trīs ceturtdaļas no ikdienā nepieciešamā C vitamīna daudzuma.
Vēsture Lai gan persiku koka botāniskais nosaukums Prunus persica var likt domāt, ka tas nāk no Persijas, tas patiesībā nāk no Ķīnas, kur
...
Lasīt tālāk »
Skatīts: 1522 |
Pievienoja: Rausis |
Datums: 12.07.2012
|
 Avenes – tas ir tāds salds vārds, kas man saistās ar kaut ko ļoti aromātisku, sulīgu un saldu no agras bērnības. Tā ir viena no populārākajām ogu kultūrām. Augstu vērtē ne tikai dārza, bet arī meža avenes – ne tik izskatīgas, mazākas, bet tām ir neatkārtojams aromāts un garša.
Savvaļas avenes lasīja jau senie grieķi un romieši un gatavoja no tām dažādas tējas, novārījumus un zāles. Eiropieši sāka avenes kultivēt XVI–XVII gadsimtā, un tās uzskatāmas par vienu no vecākajām dārza ogu kultūrām. Mūki pirmie sāka pārstādīt savvaļas aveņu krūmus savos dārzos, un jau tad bija pazīstamas gan sarkanās, gan dzeltenās aveņu šķirnes. Bet Amerikā eiropiešu atvestās avenes
...
Lasīt tālāk »
Skatīts: 1605 |
Pievienoja: Rausis |
Datums: 12.07.2012
|
 Sengrieķu mītos granātābols parādās jau no Dzelzs laikmeta, tas ir viens no Armēnijas galvenajiem simboliem, Persijas reģiona valstīs tam ir aptuveni 760 atzītas šķirnes, Ķīnā ievests jau 100 gadus pirms Kristus dzimšanas, to audzē gan Āzijas valstīs, gan Indijā, arī Āfrikā, dažās Vidusjūras zemēs un, protams, arī Amerikā (pateicoties nevienam citam kā spāņiem) – gan Dienvidamerikā, gan Ziemeļamerikā (Meksikā, Kalifornijā un Arizonā). Sava skaistā zieda dēļ tas ieguvis gluži vai karalisku statusu, un franči rokas granātu nosaukuši par godu tieši šim auglim, kura nosaukums no latīņu valodas ir pomum (auglis) + granum (grauds, sēkliņa).
Skatīts: 1178 |
Pievienoja: Rausis |
Datums: 12.07.2012
|
|
.
.
